抵抗病毒／美研究：乳酸菌防流感 (自由時報-頭版新聞)

美國一項研究指出，好的乳酸菌確實讓人體對流感病毒更有抵抗力。（〔記者魏怡嘉／台北報導〕

陽明大學生化所教授蔡英傑表示，美國這項研究是今年八月發表在美國小兒科期刊「Pediatrics」上的論文，該團隊在秋冬流感季節，募集三百二十六位三到五歲的健康兒童，總共服用六個月，結果顯示，每天喝乳酸菌的兒童，出現發燒、咳嗽、流鼻水等流感症狀及罹患流感的天數，比沒有喝乳酸菌的兒童少了四、五成以上。

研究乳酸菌多年的日本信州大學保井久子教授，最近以動物實驗證明，服用乳酸菌中的代田菌會使得肺部細胞的自然殺手細胞活性及干擾素濃度，分別上升二．五倍及十二倍之多，另外，鼻腔內的病毒量也驟減五倍以上。

蔡英傑表示，相關研究均指出，乳酸菌不但可增進腸道健康，還可讓人體比較不容易罹患流感。即使感冒了，發燒、咳嗽的日數及嚴重程度都會變得緩和。

一般優酸乳中多半含嗜酸乳桿菌及雙歧桿菌，醫生建議一天喝兩百五十西西；養樂多的代田菌多，一天也只要喝一瓶就夠了。

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